Det är först när man ger upp som det blir något nytt
Bestämde mig för att testa mina vingar och improvisera ihop en vegansk glass. I detta fallet - avokado och hallonglass.
Koka upp 1/2 dl socker med 1/2 dl honung och 2 dl vatten. Skala och kärna ur tre avokados, mixa ihop med en banan. Blanda i saft från en citron och honungs-lagen. Häll över hela härligheten i en glassmaskin och när smeten är klar att frysas in - blanda i några hallon. Frys in och VOILÀ
